Mục lục:

Tìm hiểu về Siêu thực phẩm của bạn
Tìm hiểu về Siêu thực phẩm của bạn
Anonim

Sáu siêu thực phẩm, cộng với một thức uống phục hồi sử dụng bốn trong số chúng

Không phải mọi thứ chúng ta ăn đều được tạo ra như nhau. Kelli Jennings của Apex Nutrition khuyên bạn nên mang theo những mặt hàng chủ lực này để tăng hiệu suất của bạn.

Không còn rào cản: bảy mẹo dinh dưỡng khác để tăng hiệu suất của bạn

Chất béo lành mạnh của trái cây giúp tạo khối lượng xương, tăng canxi và hấp thụ chất chống oxy hóa vitamin A, đồng thời là những chất chống viêm mạnh mẽ. Chúng cũng giàu chất phytochemical, có thể làm giảm tác hại của tia UV đối với tế bào.

Gợi ý phục vụ: Khuấy một ít guacamole hoặc xúc xắc lên món salad; Ngoài ra, hãy thử nấu với dầu bơ, loại dầu có điểm bốc khói cao nhất so với bất kỳ loại dầu thực vật nào.

quả hạnh

Các loại hạt chứa resveratrol, một chất chống viêm tự nhiên và rất nhiều chất điện giải (99 mg magiê, 257 mg kali và 75 mg canxi trong 1/4 cốc) giúp chống lại chứng mỏi cơ và chuột rút. Chúng cũng đã được chứng minh là có thể ức chế cholesterol LDL làm tắc nghẽn động mạch tới 50%.

Gợi ý phục vụ: Luôn luôn mua hạnh nhân còn vỏ (chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng) và thêm chúng vào sinh tố hoặc ăn thẳng; thử thay thế bột hạnh nhân bằng bột mì trong bánh quế và bánh mì ngọt.

Dầu dừa

Dầu dừa nguyên chất hữu cơ có tỷ lệ chất béo trung tính chuỗi trung bình cao, chất béo lành mạnh mà khó có được (ví dụ như sữa mẹ). Chúng thúc đẩy sức khỏe tim mạch, giúp ổn định lượng đường trong máu, và là một nguồn năng lượng tuyệt vời, tiêu hóa dễ dàng và cung cấp nhiên liệu đốt cháy nhanh chóng.

Gợi ý phục vụ: Xào với nó, sử dụng nó như một chất thay thế bơ, hoặc nuốt một muỗng canh sau khi tập luyện.

Mật ong

Mật hoa của ong là loại carb lý tưởng cho việc tập luyện. Nó cung cấp cả fructose và sucrose, và chỉ số đường huyết thấp giúp giải phóng năng lượng chậm hơn, ổn định hơn. Mật ong cũng thúc đẩy quá trình duy trì cơ bắp trong quá trình phục hồi và ở dạng thô, có chứa các enzym hỗ trợ tiêu hóa.

Gợi ý phục vụ: Trộn với bơ đậu phộng để có một sự thúc đẩy hoàn hảo trước cuộc đua, hoặc hòa tan trong sữa để làm sinh tố phục hồi.

Đạm whey

Một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất pho mát, whey protein có thể giúp bạn giữ lại cơ bắp khi sử dụng ngay sau khi tập luyện vất vả. Tìm kiếm các chất bổ sung whey được đánh dấu là không biến tính, cung cấp nguyên liệu thô cho các tế bào để tạo glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Gợi ý phục vụ: Trộn một muỗng whey không đường - chúng tôi thích Natural Factor hoặc Bluebonnet vào sữa chua, yến mạch hoặc sữa lắc.

cải xoăn

Lá xanh không chỉ có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol, mà lượng glucosinolate dư thừa của nó khiến nó trở thành một trong những chất giải độc tốt nhất xung quanh, giúp thanh lọc các độc tố được tạo ra trong quá trình tập thể dục.

Gợi ý phục vụ: Hấp như một món phụ trong bữa tối, chế biến món xào hoặc tẩm dầu ô liu và nướng để có món ăn nhẹ giòn.

Phục hồi suôn sẻ

Với bốn trong số sáu loại siêu thực phẩm của chúng tôi cùng với dâu tây - có nhiều carbohydrate để bổ sung dự trữ glycogen và chất chống oxy hóa để chống lại tổn thương mô do vận động - món lắc này vừa lành mạnh vừa trẻ hóa vì nó rất ngon. Uống nó trong vòng 30 phút sau khi tập luyện để đạt được lợi ích tối đa.

Sinh tố bơ hạnh nhân

Phục vụ 1

Thành phần

  • 1 cốc dâu tây
  • 1/2 cốc sữa
  • 1/2 muỗng (10 gam) whey protein không biến tính
  • 1/2 muỗng canh dầu dừa
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa bơ hạnh nhân (hoặc 2 thìa hạnh nhân)

Hướng

  1. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
  2. Xay cho đến khi mịn, sau đó thêm đá và xay một lần nữa cho đến khi đặc và nổi bọt.

Thông tin dinh dưỡng: 370 cal, 42 g carb, 14 g protein

Đề xuất: